綿陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 以文化為核心、以創(chuàng)意為引領(lǐng)，助力“小米粉大產(chǎn)業(yè)”建設(shè)的“綿陽(yáng)米粉集體標(biāo)識(shí)LOGO創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽”大賽結(jié)果出爐，集體標(biāo)識(shí)LOGO即將在綿發(fā)布！
本次由市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市文化廣播電視和旅游局聯(lián)合指導(dǎo)，市米粉產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“綿陽(yáng)米粉”集體標(biāo)識(shí)LOGO創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽，在9月21日至10月22日期間，收到來(lái)自全國(guó)26個(gè)省市區(qū)、123個(gè)城市和地區(qū)投稿的參賽作品，共征集LOGO作品375幅，口號(hào)作品2158條，通過(guò)初審、最終100副LOGO作品、100句口號(hào)進(jìn)入專家評(píng)審和大眾評(píng)審。
11月14日專家評(píng)審會(huì)在綿舉行，組委會(huì)邀請(qǐng)了來(lái)自成都、綿陽(yáng)的美術(shù)、美食、文化、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等領(lǐng)域的專家；從文化挖掘、屬性規(guī)劃、特性展示、思想性和藝術(shù)性、以及推廣應(yīng)用性等方面的綜合考慮，按評(píng)分制對(duì)入圍的100副LOGO作品和100句口號(hào)進(jìn)行綜合評(píng)分，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)；最終形成“綿陽(yáng)米粉”集體標(biāo)識(shí)logo和口號(hào)的方向性意見(jiàn)，也評(píng)選出賽事各獎(jiǎng)項(xiàng)。“綿陽(yáng)米粉”集體標(biāo)識(shí)將在12月21日在綿舉行的“2022首屆中國(guó)（綿陽(yáng)）米粉國(guó)際博覽會(huì)”上與公眾見(jiàn)面。
記者通過(guò)賽事組委會(huì)了解到，活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，還邀請(qǐng)了綿陽(yáng)本土、成都、重慶、廣州等地專業(yè)機(jī)構(gòu)、大專院校參與賽事；走訪綿陽(yáng)米粉終端門(mén)店3000家，進(jìn)行全網(wǎng)營(yíng)銷和網(wǎng)絡(luò)覆蓋，通過(guò)大走訪大報(bào)道，一批優(yōu)質(zhì)品牌和門(mén)店呈現(xiàn)在市民面前，為下一步綿陽(yáng)米粉走出綿陽(yáng)、走向全國(guó)夯實(shí)了基礎(chǔ)；綿陽(yáng)米粉不僅是一道菜肴、一個(gè)品牌、一個(gè)產(chǎn)業(yè)，更是綿陽(yáng)的一張城市名片、一種城市味道、一段城市記憶，還是綿陽(yáng)走向全國(guó)的美味。
本次大賽旨在講好“綿陽(yáng)米粉”故事、構(gòu)建“‘綿陽(yáng)米粉’形象識(shí)別”體系、為“綿陽(yáng)米粉”賦能，夯實(shí)綿陽(yáng)米粉百億產(chǎn)業(yè)集群基礎(chǔ)，助力綿陽(yáng)米粉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，推動(dòng)綿陽(yáng)米粉全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量融合發(fā)展；做大做強(qiáng)綿陽(yáng)特色產(chǎn)業(yè)，落實(shí)“綿陽(yáng)品牌、中國(guó)品質(zhì)，讓世界愛(ài)上綿陽(yáng)造”的品牌強(qiáng)市戰(zhàn)略部署，夯實(shí)“百億米粉產(chǎn)業(yè)集群”建設(shè)！
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綿陽(yáng)米粉文化：綿陽(yáng)米粉，是四川綿陽(yáng)地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一，有著1800多年歷史。“綿陽(yáng)米粉”的發(fā)揚(yáng)緣“文有諸葛遺風(fēng)，武俱姜維之勇”的蔣琬（字公琰）。蔣公是綿陽(yáng)歷史上駐留最久丞相， 他不僅是一位軍事政治家還是一位美食家。傳說(shuō)：一日他微服私訪于綿州街頭，品嘗綿陽(yáng)米粉后，提出建議原料由粗變細(xì)，方便入味，也就現(xiàn)流行語(yǔ)味更勁道！一改形成全國(guó)獨(dú)有細(xì)米粉特色，流傳省內(nèi)外地區(qū)細(xì)米粉視綿陽(yáng)米粉為鼻祖。
改革開(kāi)放以來(lái)，一批老字號(hào)米粉店的建立，綿陽(yáng)早餐食品“綿陽(yáng)米粉”成為百萬(wàn)綿陽(yáng)人最愛(ài)！2021年7月，“綿陽(yáng)米粉”入選四川省省級(jí)天府旅游美食候選名單。
綿陽(yáng)米粉特色和味道：四川名優(yōu)小吃綿陽(yáng)米粉，選用上等大米做原料，細(xì)如絲，韌性好，且如面條般形狀。綿陽(yáng)米粉用竹漏勺，將米粉在開(kāi)水鍋中“冒”熱，盛在碗中再將湯料澆上后食用，方便又快捷。米粉比較細(xì)，更入味，在以傳統(tǒng)雞湯、牛肉、肥腸三味，從味道上爽口、柔韌，有鮮、香、滑嫩的共性。
綿陽(yáng)米粉分為紅湯、清湯、對(duì)澆三大類。每一類里又包含著眾多口味，例如紅湯米粉有牛肉口味，肥腸口味，清湯米粉有雞湯口味，豌豆口味。在配以小蔥、折耳根、香菜、芹菜、韭菜、酸菜、以及小米辣等，這才是一碗讓人垂涎三尺的綿陽(yáng)米粉。
隨著人民生活水平的提高，綿陽(yáng)米粉現(xiàn)在增加有冬陰功、金湯、番茄、菌菇、海鮮、港式等口味。
?。ňd報(bào)融媒記者 趙燁 文/圖）
編輯：譚鵬 校對(duì)：郭成 審核：劉益
