為提升教育系統(tǒng)食品安全整體水平，加強學校食品安全監(jiān)督管理，切實維護在校師生飲食安全，保障廣大師生身心健康。4月12日，綿陽市教體局組織的市級示范學生食堂評估驗收組一行，在組長車詩云的帶領(lǐng)下，對梓潼縣金龍小學綿陽市示范學生食堂創(chuàng)建工作進行了評估驗收。隨同參加評估的有梓潼縣教育工委副書記羅揚澤和縣教體局相關(guān)股室負責人。
評估專家組通過實地查看，查閱資料、聽匯報等方式，對該校市級示范學生食堂創(chuàng)建工作進行了全面的評估考核。
專家組首先查看了該校食堂建設情況。對食堂管理制度、菜品質(zhì)量、食品儲藏、消毒與保潔、食品留樣、原材料采購及索證索票等方面進行了詳細檢查，并對食堂工作人員規(guī)范操作、優(yōu)質(zhì)服務等工作進行了現(xiàn)場指導。整潔的食堂就餐環(huán)境和規(guī)范的食堂管理受到了評估組專家的一致好評。
在評估現(xiàn)場會上，該校黨支部書記、校長董建飛向市評估驗收組詳細匯報了學校創(chuàng)建市級示范學生食堂的迎檢工作，就組織領(lǐng)導、制度建設、基礎(chǔ)設施、隊伍建設、服務質(zhì)量五個方面進行了匯報。評估組查閱了食堂管理相關(guān)證照、規(guī)章制度、陪餐記錄、安全責任書等工作資料，嚴格按照創(chuàng)建標準進行了評估，并隨機抽取了部分學生代表進行了滿意度測評，充分肯定了該校食堂扎實、細致的日常管理工作。
評估驗收組對該校創(chuàng)建綿陽市示范學生食堂所做的工作給予了高度評價。評估組組長、綿陽師范學院飲食中心行政總廚車詩云代表評估組從四個方面進行了總結(jié)：一是師生精神風貌極佳，校園干凈整潔，書香文化氛圍濃厚;二是該校領(lǐng)導高度重視，食堂管理細致到位;三是食堂設施設備齊全，就餐環(huán)境寬敞明亮，管理資料整齊規(guī)范;四是餐前感恩、食品分類有序、掃碼查詢、高效運行的食堂智能化管理系統(tǒng)等特色亮點突出，在全市農(nóng)村學校具有代表性和示范性，具備了創(chuàng)建綿陽市示范學生食堂的條件。希望金龍小學以此次創(chuàng)建工作為契機，筑牢校園食品安全防線，不斷提升餐飲文化內(nèi)涵，加強精細化管理，親情化服務，努力辦好學校食堂，讓師生滿意，家長放心，為全校師生營造健康、綠色的生活環(huán)境。(王勇 黃友勇)
編輯：郭成
